Лучшие рецепты от похмелья

Специально для тех, кто не может остановиться на веселом застолье, а потом мучается от жутких последствий, мы собрали лучшие рецепты от похмелья. Проснувшись с сильной жаждой, болью в голове и тошнотой, вы зарекаетесь, что больше так много пить не будете. Вы готовы пойти на крайние меры, лишь бы похмелье покинуло вас. Жертвы ни к чему, достаточно лишь знать несколько простых хитростей в борьбе с утренним недугом.

Напитки против симптомов

Стакан с морсом и ягодами калины

Во время похмелья, заставить себя позавтракать крайне сложно. Чаще всего человек начинает день с минералки или кефира.

В нетрадиционной медицине существует несколько проверенных напитков, что помогут снять первостепенные симптомы:

  1. Яично-апельсиновый коктейль. Желтки двух яиц смешиваем с сахаром (3 ст.л.) до образования пены. Заранее выжимаем сок апельсинов и добавляем в него яичную смесь. Все тщательно перемешиваем и вливаем 150 мл. сливок хорошей жирности.
  2. Морс из ягод. Кислые плоды – вот что поможет вам быстро оправиться. В данном случае, лучше приготовить его самому, нежели купить в магазине. Калина – универсальный источник полезных веществ. Свежезамороженные или свежие ягоды мы измельчаем и выжимаем из них сок. Сок откладываем, а жмых ставим на медленный огонь, варим, а затем настаивают четверть часа. В большой емкости сок и полученную смесь смешивают и добавляют немного сахара (регулировать по вкусу).
  3. Рассол с соком томатов. Первое, что наливают, чтобы опохмелиться – рассол. А в таком тандеме, необходимо взять рассол от капусты (100 мл.). Его добавляем в 250 мл. томатного сока. Для вкуса, можно смешать с соком моркови, яблока. Соль и сахар также не запрещены. В целом, рассол желательно употреблять в крайних случаях, ведь соль вызывает лишь жажду, но при этом, он стабилизирует объем электролитов.
  4. Кисломолочный продукт с клубникой Сок цитрусов. Возьмите любой фрукт или их смесь и пропустите их через соковыжималку. Полученную смесь разбавьте водой (можно с газом). Для лучшего эффекта добавьте в напиток два желтка.
  5. Кисломолочная смесь. Можно использовать не слишком жирный кефир или сыворотку. К напитку нарезать зелени побольше, посолить слегка. Если пить сложно, разбавьте водой. Кумыс, йогурт, кефир помогу вашей печени справиться с очищением органов.
  6. Кофе VS Чай. Как известно, два этих напитка не помогают вывести этанол из организма, они лишь задерживают его выведение. При этом, как чай, так и кофе являются отличными помощниками в борьбе с головной болью и тошнотой. А вот зеленый чай обладает мочегонным эффектов, и способствует ускорению очищения.
  7. Отвары трав. Особо эффективным, в борьбе с похмельем, является шиповник и брусника (ее листья). Они также обладают отличным мочегонным эффектов, очищая организм человека от токсинов.
  8. Вода.

На крайний случай, если ваш организм не желает потреблять вышеприведенные рецепты, отдайте предпочтение простой газированной или негазированной воде. Ваш организм обезвожен, в связи с большим количеством алкоголя в крови.

к содержанию ↑

Проверенные годами советы

Мед Вы думаете, что только в современном мире люди борются с похмельем? Нет, ведь все это началось в глубоком прошлом, когда люди ели, слегка забродившие ягоды для легкого одурманивания. Тогда и стали разрабатывать некий антидот, от последствий злоупотребления псевдоалкоголя.

С давних времен, наиболее эффективным является простой пчелиный мед, он поможет справиться с плохим самочувствием. Достаточно лишь съесть 50 гр. меда и запить его несколькими стаканами воды. Утром и вечером, для более эффективного воздействия.

Еще, к категории лучших средств относят простые рецепты антипохмельных супов. Наверное, каждая кухня мира имеет в своих «тайниках» уникальный рецепт супа против похмелья.

Кто-то скажет, что ему помог суп, приготовленный на жирном, наваристом бульоне. Спорить никто не станет, такой суп вернет человеку силы, утраченные во время пьянки, обогатит каждую клеточку организма полезными веществами, а, самое главное, насытит вас энергией. В данной ситуации есть одно «но». Не стоит прибегать к такому лечению, если у вас есть, хотя бы малейшие проблемы с поджелудочной железой. Вы отравили свой организм этанолом, прибавили ему работы, а теперь решаете нагрузить его перевариванием сложных углеводов.

Овощной бульон Лучше всего отдать предпочтение простому овощному бульону. Он насытит ваш организм всеми необходимыми микроэлементами и минералами. А если добавить туда овсянку или рис, они выведут все токсины с большей скоростью.

Не стоит добавлять много ароматных специй, они лишь будут раздражать слизистую желудку, который и без того пострадал. Отдайте предпочтение простой лаврушке или тмину, чуть красного или черного перца также не помешают. Еще один совет, не ешь много, небольшими порциями, но почаще.

к содержанию ↑

Лучшие рецепты антипохмельных супов

Как мы уже сказали, лучшим вариантом будет простой нежирный суп. Несомненно, можно съесть обычный борщ или уху, они тоже помогут, но не так, как уникальные антипохмельные супы.

Популярные рецепты:

Рецепт №1

Куриный бульон Для супа нам понадобится:

  • 1 стакан куриного бульона;
  • Половину куриной грудки;
  • 2 небольших консервированных томата (отлично подойдут приготовленные в собственном соку);
  • Стакан лапши, лучше использовать яичную;
  • 150 гр. любимых овощей;
  • 1 головку лука;
  • Зелень, любая, по вкусу;
  • Масло, оливковое или подсолнечное.

Мелко шинкуем лук и жарим на небольшом количестве масла до прозрачности. Доводим куриный бульон до кипения и бросаем в него лук. Как только он начинает кипеть, добавляем небольшие кусочки куриного филе. За четверть часа до готовности добавляем лапшу и овощи. Как только суп готов, приправляем его и добавляем томаты (без шкурки).

В одной тарелке такого супа содержится полный комплекс полезный организму микроэлементов. Она не только снимет с человека усталость, но и избавит от головной боли, недомогания и тошноты. Если вы точно знаете, что наутро после пьянки вам будет дурно, приготовьте его заранее, поставьте в холодильник, а утром съешьте.

Суп в миске Рецепт №2

Простой, но сытный суп, для которого понадобится:

  • 3 ст.л. сквашенной капусты;
  • 1 лук, среднего размера;
  • Небольшую морковку;
  • Паста томатная;
  • 50 гр. ветчины;
  • Стакан любого бульона (главное, не сильно жирного);
  • Масло, можно использовать как оливковое, так и подсолнечное;
  • Приправы (лаврушку, соль);
  • Пучок свежей зелени.

Если вы хотите совсем постный суп, то вместо бульона используйте простую воду, так даже будет лучше для вашего желудка. Приготовление опохмеляющего супа займет не более часа.

Нарезаем небольшими кубиками все овощи. Морковь обжариваем в кастрюле или казане на масле. После ее размягчения, отправляем в казан и остальные нарезанные овощи. Жарим до тех пор, пока лук не станет прозрачным.

Кубики ветчины В это время, аккуратно нарезаем ветчину на кубики и добавляем в казан, помешивая, прожариваем минуты 2-3. Немного усиливаем огонь и вливаем бульон.

Как только супчик начинает закипать, добавляем пасту и специи (лаврушку или тмин). Так мы держим на огне еще 5 минут. Затем, добавляем капусту и оставляем вариться еще четверть часа (проверяем готовность по капусте, она должна стать мягкой).

Для большего эффекта, в суп можно влить рассол и подать со сметаной.

к содержанию ↑

Простые народные методы

Эти советы помогут облегчить состояние:

  1. Чай с ромашки Загляните в обычную аптеку и попросите у них кору ивы. Разжевав ее натощак, вы распробуете ее вкус и обогатите организм необходимыми минералами. Также, можно приобрести янтарную кислоту, которая станет отличным помощников против похмелья.
  2. Рассол можно заменить на квас, но при этом учитывайте, что он относится к слабоалкогольным напиткам. Выпив его, вы поможете организму восстановить водно-солевой баланс.
  3. Чай из ромашки усмирит симптомы недомогания, успокоит ноющие боли и положительно воздействует на ЦНС. Помимо этого, можно выпить товар из мяты, одуванчика и розмарина.
  4. Добавив в молоко мед, вы поможете печени в выполнении ее главной функции – очищении систем и органов. А вот кисломолочные продукты прекрасно утолят жажду.
  5. Обычный куриный бульон из нежирной курицы. Он поспособствует работе желудочно-кишечного тракта и простимулирует функции кровообращения.
  6. Любимые свежие овощи помогут вам опохмелиться. Не заправляйте салат майонезом, и добавляйте минимум соли, ведь она, как известно, задерживает воду в организме, а значит и этанол.
  7. Мацони – напиток, богатый на аминокислоты и различные микроорганизмы. Он остановит все гнилостные процессы, что происходят на стенках желудка. Поспособствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и поможет печени вывести токсины.

Стакан молока Наверное, каждый врач вам скажет, что вместо того, чтобы мучаться от похмелья, лучше вообще не пить, ведь алкоголь вредит не только вашему самочувствию, но и наносит необратимый урон всем вашим органам. Если вы решили, что сегодня вечером будете выпивать, то позаботьтесь заранее о своем самочувствии.

Несколько простых правил предупреждения похмелья:

  1. Перед самым застольем выпейте 250 мл молока. Попав в желудок, оно станет натуральным барьером между кровью и алкоголем, таким образом, этанол замедлит свое действие.
  2. Чем больше выдержка и темнее цвет напитка, тем сильнее будет похмелье. К выбору напитка следует подходить с умом.
  3. Не стоит пить алкоголь в сочетании с газированными соками, от них похмельный синдром сильнее.
  4. Самые «спокойные» напитки, от которых утром не так плохо – белое вино и водка.
  5. Как только вы закончили «тусить» выпейте 2,5 стакана чистой воды (обязательно без газа).
  6. Не смешивайте, ни к чему хорошему это не приведет.
  7. Пейте «чистые» напитки, без красителей.
  8. Перед застольем обязательной плотно покушайте, так вы образуете некий барьер.
  9. Активированный уголь Закусывайте. Употребляйте больше жирной и тяжелой пищи.
  10. Определите свою индивидуальную норму – на 1 кг. вашего веса выпивайте 1 гр. напитка, не более, если не хотите похмелья с утра.
  11. После застолья прогуляйтесь, подышите свежим воздухом, потанцуйте, или займитесь сексом, адреналин способствует быстрому выведению токсинов.
  12. Сон – спать необходимо около 10 часов.
  13. Во время застолья выпейте активированного угля или «Но-шпы».

В ситуации, если вам не помог ни один метод, вы должны встретить похмелье уже подготовленным. И помните, в данном процессе важно соблюдать свою индивидуальную норму, а лучше всего, выпивать лишь то количество алкоголя, что принесет вам только пользу (рюмка водки, бокал красного вина).

Комментарии/отзывы к записи