Когда “День Водки” в России?

Водка известна сегодня во многих уголках земного шара, а в России она и вовсе считается национальным напитком, без которого не проходит ни одно застолье. К огромному сожалению, от нее пострадало немало народу, но все же русский мужик не перестает ее пить. Кому же мы обязаны присутствием на наших праздничных столах этого напитка и когда можно отмечать день его рождения.

Справка

Водка

Водка – алкогольный напиток, представляющий собой водно-спиртовое соединение со своеобразным вкусом и запахом.

Процесс изготовления включает приготовление специально подготовленной воды и ее смешивание с ректификованным (очищенным от различных жидких примесей) пищевым этиловым спиртом. Далее, происходит обработка этого раствора измененным крахмалом или энтеросорбирующим средством, его очистка и добавление ингредиентов согласно с рецептурой. После чего происходит перемешивание и контрольная фильтрация. Когда все стадии пройдены, состав разливается в тару и оформляется для реализации.

При систематическом бесконтрольном употреблении развивается привыкание.

В русских материалах первое упоминание водки датируется 1431-м годом. Свое нынешнее, торговое значение напиток получил только в 19-м веке.

В торговых перечнях современная водка в 17-м веке фигурировала как «горячеевино», «пенник» и «полугар».

Пир на РусиА на Руси для православного торговля спиртным была самым позорным и последним делом. Так церковь заботилась о благочестии и нравственности нации.

Кстати, одна из легенд говорит о том, что еще в 10-м веке некий персидский врач Ар-Рази (именно его и называют отцом водки) путем перегонки отделил этанол.

к содержанию ↑

Миф о появлении

Легенда говорит о том, что появление водки на свет – это тридцать первое января далекого одна тысяча восемьсот шестьдесят пятого года. Именно в этот день Д.И. Менделеев защитил своё известное исследование «О слиянии спирта с водой», над которым трудился два предыдущих года. Сегодня эта работа хранится в музее гениального ученого в Санкт-Петербурге.

Спирт и водаЦелью этого исследования был анализ относительного веса спирта и обычной воды по соотношению этих веществ и температуры. Попросту,величина компонентов проверялась при разных температурах и комбинациях, начиная от неразведенного спирта.

Менделеев поведал в своем трактате об итогах изучения водно-спиртовых соединений с крепостью 33,4 и 40%. Причем ни о физиологическом, ни о биохимическом влиянии этих комбинаций на тело и органы речь не шла.

Как бы то ни было, 31 января можно расценивать как день ещё одного вложения во всемирную науку, совершенного ученым.

Не секрет также, что страсть Менделеева к данным соотношениям, проработками не исчерпывалась.

Как же появилась современная водка? Из отдельных материалов известно, что вино попало на Русь из скандинавских стран еще в 16-м веке. Другие же показывают, что это случилось ранее лет минимум на сто и попало к нам из Генуи. Хотя историки утверждают, что высокоградусное питье на Руси употреблялось еще в 11-12 веках. Это и является прямым доказательством того, что история открытия Менделеевым современнойводки является мифом.

К слову, у нас градуса водки никогда не придерживались. Выпускались сорта разной крепости – 38, 45 и даже 56°. На настоящий день известны классы водки и покрепче.

В 1985 году спиртные напитки и табак были определены как наркотические. А Ф.Углов указывает, что 45 г спирта (независимо от уровня потребления) убивают тысячу нервных клеток головного мозга.

к содержанию ↑

Водка нужна или вредна?

Мужчина держится за головуБольшинство людей (особенно те, кто не потребляет алкоголь) называют водку «зеленым змием», который рушит человеческие судьбы, делая их существование сущим адом. И ни для кого не секрет, что пьянство в последнее время принимает размах настоящей катастрофы.

Но не всегда алкоголиками становятся вследствие приема водки. Много сегодня и пивных пьяниц, которые никак не могут избавиться от своей зависимости. Поэтому утверждать, что водка – чистейшее зло, не совсем верно.

Хотя те, кто поддался влечению к водке, болеют (и довольно серьезно).Она обязательно поражает органы человека.

Постепенно от нее страдают такие органы (расположены по мере поражения):

  • область мозга;
  • нервная система;
  • почки;
  • поджелудочная железа;
  • печень.

Все они постепенно выходят из строя. А если принять слишком большую дозу в один день, то можно и вовсе умереть. К примеру, если человек не употреблял водку вовсе, то 300 грамм ему вполне достаточно для летального исхода.

ВодкаОднако и водка имеет полезные качества (правда, в мизерных дозах). Например, ежедневный прием 30 грамм налаживает работу кровеносной системы и желудка. А об обеззараживающих качествах знают и дети. Кое-кто даже утверждает, что в древности из этого напитка изготавливали особое ранозаживляющее средство, способное справляться с ожогами и нарывающими травмами.

И на сегодняшний день водка используется в качестве компонента составов от ангины, расстройства и кожных заболеваний. А при переохлаждении ею растирают и ставят компрессы.

Празднуя день рождения этого «народного» напитка, помните, что алкоголь непременно наносит ощутимый вред здоровью. И если вы не желаете исковеркать свою судьбу и жизнь своих близких, помните о норме, когда пьете водку.

загрузка...
Комментарии/отзывы к записи